Lot dégustation 100 % Arabica

Lot dégustation Espresso 100 % Arabica

 250 g de grains d'espresso entiers

L'Arabica est de loin le café le plus apprécié au monde. Près de 70 % de la récolte mondiale de café est constituée d'Arabica. Et cela n'est pas surprenant quand on considère la diversité de ces grains nobles. Bien que le café Arabica soit beaucoup plus difficile à cultiver et à entretenir que le Robusta, son goût peut varier de sucré-fruité à noisette-chocolaté selon la région de culture, le sol et le climat. Les arômes de l'Arabica sont vraiment illimités.

Avec une torréfaction adéquate et la combinaison de différentes variétés, on obtient des mélanges 100 % arabica qui offrent une incroyable palette d'arômes.

Le saviez-vous ? Contrairement aux grains robusta, les grains arabica contiennent généralement beaucoup moins de caféine. C'est pourquoi les mélanges arabica sont souvent utilisés comme café polyvalent tout au long de la journée.

Découvrez trois mélanges d'espresso qui incarnent parfaitement ces qualités grâce à ce coffret dégustation. 100 % arabica, 100 % d'arômes, 100 % de plaisir.

Ce coffret dégustation contient : 

Espresso Florio de Cafés Richard

250 g de grains d'espresso entiers

100 % grains Arabica

Le nouveau venu dans notre famille d'espressos. L'espresso Florio de Cafés Richard est notre premier café espresso français. Certains pensent que seuls les Italiens savent torréfier correctement le café. L'espresso Florio prouve le contraire !
La culture française du café a en effet une histoire aussi riche et longue que celle de l'Italie. Maison Richard, le torréfacteur du Florio, existe depuis 1892 et perfectionne depuis lors son café raffiné.

Avec le Florio, Cafés Richard combine la torréfaction française, typiquement foncée et légèrement plus forte, avec la torréfaction italienne traditionnelle, en accordant une attention particulière à la préservation des arômes raffinés et du goût unique. Agréablement peu acide et doux en bouche.
Si vous aimez votre espresso chocolaté, vous êtes au bon endroit. Les arômes de cacao sont doux et sucrés, mais néanmoins agréablement intenses. La finale révèle des notes de boulangerie et un peu de caramel.

Mondicaffè The Bocs Espresso

250 g de grains de café espresso entiers

100 % grains Arabica

The Bocs : un mélange espresso 100 % Arabica exceptionnel, sans pareil.
Le fils du fondateur et maître torréfacteur de Monidcaffè, Franco Mondi, a investi ses nombreuses années d'expérience et tout son savoir-faire dans cet excellent mélange.

L'espresso « The Bocs » est issu du mélange de six variétés de café vert de grande qualité :

Éthiopie : Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona

Brésil : Mogiana | Cachoeira da Grama Farm

Inde : Karnataka | Balehonnur Estate

Colombie : Antioquia | Finca San Cayetano

Pérou : Chanchamayo | Alto Palomar CACE

Salvador : Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis

Il en résulte une harmonie parfaite entre des arômes de caramel et de chocolat au lait, mais aussi des notes d'agrumes. Dans l'ensemble, « The Bocs » est un espresso délicatement sucré avec une crème veloutée et onctueuse.

Marziali Caffè Espresso Arabica 1922

250 g de grains d'espresso entiers en boîte

Composition : 100 % Arabica

Cinq variétés d'Arabica sélectionnées d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale font du 1922 un plaisir exaltant. Il coule lentement et de manière particulièrement crémeuse dans la tasse, où une crème dense de couleur noisette se dépose ensuite sur l'espresso. Dès la première gorgée, des arômes d'amande et de chocolat se déploient. Ils sont accompagnés de fines nuances de fruits. Le bouquet va de la cerise délicate à la poire et à l'ananas - aussi varié que peu d'autres.

Ces 5 variétés de première qualité de l'Espresso 1922 proviennent de :

Brésil - Gusto Antico (naturel)

Éthiopie - Sidamo Guji (lavé)

Inde - Plantation (lavé)

Nicaragua - SHG Cavallino (lavé)