Livre Tea Sommelier - Le Thé en 160 leçons | Delmas F.X - Mathias Minet

"Tea Sommelier" de Mathias Minet et François-Xavier Delmas est un ouvrage incontournable pour tous les passionnés de thé, qu'ils soient novices ou connaisseurs. Ce livre propose une approche pédagogique et accessible pour découvrir l'univers fascinant du thé sous toutes ses formes.

Au fil des pages, vous apprendrez les techniques de dégustation du thé, les meilleurs accords thé et mets, ainsi que l'histoire et la culture du théier. De plus, ce livre explore les usages du thé en cuisine, vous révélant comment l'utiliser pour sublimer vos plats. Chaque chapitre est conçu comme une petite leçon autonome, traitant d’une thématique spécifique, permettant d'apprendre à votre rythme.