Camellia Sinensis - Matcha Uji (100g)

Matcha cérémonial – Uji (Japon)

Issu de la prestigieuse région d’Uji, près de Kyoto, ce matcha de grade cérémonial est élaboré par les frères Osafumi, producteurs de deuxième génération reconnus pour leur savoir-faire et leur constance.

Finement moulu à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées, il offre une émulsion onctueuse et une texture veloutée en tasse.

Son profil est à la fois riche et équilibré : des notes végétales profondes (herbe fraîche, pois mange-tout), une légère amertume bien intégrée, une douceur naturelle et une subtile touche iodée en finale.

Un matcha accessible et précis, idéal pour une préparation traditionnelle ou pour élever vos boissons du quotidien.

Caractéristiques

• Origine : Uji, Kyoto (Japon)
• Type : Matcha cérémonial
• Texture : Fine et veloutée
• Profil : Végétal, légèrement sucré et délicatement iodé
• Producteurs : Frères Osafumi